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台灣綠茶王
您喝茶嗎？喝茶的理由是為了健康？還是為了提神？或是只為一種習慣?
不管怎樣，喝茶是一種健康的習慣，又能提升生活品質。
泡茶品茗人人會，不過中研院生物組院士廖述宗長年研究綠茶的功效，發展一套理論基礎，所以他泡的茶和別人不同， 他認為發酵程度愈輕的茶，喝進身體最健康。 綠茶是屬於不發酵的茶，加工的程度最少，其益多酚(EGCG)的含量比其他發酵茶還要高出很多。台灣是最適合優質綠茶的生產區。 綠茶的好處已經各國醫學界證實，尤其是酷愛綠茶的日本，相關報告更多更豐富。不過泡茶也要有一套方法，才能喝出健康。
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